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起士餅乾
材料
細砂糖---------------101克
無水奶油------------174克
奶粉------------------- 17克
起士粉----------------56克
鹽----------------------- 1克
檸檬汁----------------- 3克
蛋-----------------------50克
低粉----------------- -250克
泡粉------------------ 4克
作法：
1.砂糖、無水奶油、鹽拌勻
2.慢慢加蛋拌勻
3.再加入過篩的奶粉、起士粉、低粉、泡打粉拌勻（稍有粉狀）。
4.再倒入檸檬汁輕輕拌勻。
5.滾成圓柱狀，放入冷藏----冰硬。切約0.8公分。
6.烘焙：上火170℃/下火140℃，烤約15分鐘。
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